Tutorial Masak Jamur Enoki Untuk Beragam Hidangan
Jamur enoki sering disajikan dalam menu masakan Jepang, seperti suki. Jamur ini memiliki bentuk yang unik, enoki berukuran kecil dengan tubuh kurus memanjang. Sehingga diperlukan tutorial masak jamur enoki yang baik dan benar.
Jamur ini terkenal dengan rasanya yang lezat dan kemudahan dalam pembuatannya. Renyah bisa dibuat dengan cara digoreng, menggunakan menu kuah seperti soto, pedas, bumbu manis, tumis dan olahan lainnya.
4 Resep Dan Cara Memasak Jamur Enoki Paling Nikmat
Menu jamur enoki ini paling enak disantap saat masih panas. Dapat disajikan sebagai lauk dengan nasi. Daripada harus membelinya di restoran, Anda bisa memasak makanan sendiri dengan jamur enoki melalui beberapa resep di bawah ini.
Resep Enoki Beef Roll
Hidangan ini sempat viral di media sosial dan saat ini kian digemari karena rasanya yang enak serta juga memiliki tampilan yang unik. Untuk bisa membuat masakan ini, Anda bisa mengikuti beberapa langkah tutorial masak jamur enoki berikut ini.
Bahan:
200 gram irisan daging tipis
1 bungkus jamur enoki
buncis matang
mie premium
wijen putih
margarin
bumbu dasar
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap
1 sdm minyak wijen
Cara Memasak:
Rendam daging selama 15 menit.
Rebus mie, tiriskan dan sisihkan.
Jamur dicuci, dibagi menjadi beberapa bagian. Gulung dengan bagian daging. Lakukan hal yang sama dengan kacang hijau rebus.
Panggang dalam margarin dan olesi dengan saus jamur selama 5 sampai 7 menit.
Sajikan daging dengan mie hangat dan ayam giling.
Sajikan dengan saus sambal dan taburi wijen putih.
Resep Telur Asin Enoki
Paduan jamur enoki dengan telur asin yang berhasil mencuri banyak hati. Adapun resep dari masakan ini yang mungkin ingin Anda coba di rumah antara lain adalah sebagai berikut.
Bahan:
Jamur enoki
tepung serbaguna
kuning telur asin rebus
umbi bawang putih, (dihaluskan)
2 sendok makan mentega
bumbu dasar
Cara Membuat Masakan :
Cuci dan keringkan jamur enoki.
Taburi dengan tepung. Goreng sampai matang. Menyisihkan.
Campur kuning telur asin dengan air. Aduk rata dan sisihkan.
Tumis bawang putih dengan mentega. Tuang larutan telur asin. Tambahkan kaldu jamur, merica, dan gula. Mencampur.
Matikan api dan tunggu sausnya dingin.
Tambahkan jamur enoki.
Resep Jamur Enoki Saus Pedas
Hidangan ini dilengkapi dengan kuah pedas yang menggugah selera, tak heran jika banyak yang menyukainya. Anda bisa coba membuat masakan ini dengan mengikuti tutorial masak jamur enoki di bawah ini.
Bahan:
2 bungkus jamur enoki
1 bungkus sosis
Bumbu dasar tumis
3 daun jeruk
1 daun salam kayu manis
kecap
saus cabai
5 sendok makan saus tiram
Cara Memasak:
Haluskan semua tumis bumbu halus, tumis hingga matang.
Tuang air secukupnya, tambahkan semua bumbu merah dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih.
Tambahkan jamur dan sosis, aduk rata.
Resep Bakwan Jamur Enoki
Hidangan terakhir untuk jamur enoki ini dengan membuat bakwan yang crispy. Bakwan dengan paduan jamur ini memiliki tekstur yang unik. Berikut resep lengkapnya yang patut Anda coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
1 bungkus jamur enoki
1/2 wortel (potong korek api)
1 daun bawang (cincang)
tepung sesuai selera
1 butir telur
Bumbu dasar
Cara Memasak:
Campurkan semua bahan dan aduk merata hingga membentuk adonan bakwan.
Goreng adonan hingga matang.
Sekian ulasan mengenai tutorial masak jamur enoki untuk beragam hidangan yang perlu Anda ketahui. Semoga bermanfaat sebagai referensi untuk membantu Anda dalam mengkreasikan masakan yang lezat dan bergizi.